CORNUS MAS

Destillat von der Weserbergland Kornelkirsche

Kornelkirsche, die Kirsche, die keine ist. Heißt zwar Kirsche, gehört aber zu den Hartriegelgewächsen. Als wunderbar gelb blühender Strauch steht die Kornelkirsche in einigen Gärten. Später trägt sie dann einzeln hängende ovale kleine Kirschen, die unterschiedlich reifen und alsdann beim ersten Windhauch vom Strauch fallen. Für die Ernte ist das eine recht unangenehme Situation, da die Kirschen unreif geschmacklich nicht fruchtig sind und reif nur aufgelesen werden können. Somit müssen feine Netze unter die Sträucher und täglich abgelesen werden. Aber die Mühe lohnt sich, wenn das feine, sanfte und sehr fruchtige Aroma des gelben Hartriegels bei der Destillation hervortritt und mit der Exotik heimischer Gewächse jeden Unwissenden verzaubert. Nur alle paar Jahre haben wir genug Früchte für eine kleine Charge. Sie sollten es unbedingt nicht verpassen, diese herb-fruchtige Köstlichkeit zu probieren. Ein toller Nachhall, der sich balsamisch im ganzen Mund verteilt, treibt Ihnen ein Lächeln ins Gesicht. Die Welt kann doch schön sein, der Sommer im Glas!

Alkoholgehalt

43% vol.

Verkehrsbezeichnung

Spirituose

Herstellungsverfahren

Spirituose aus Mazeration und Destillation – ohne Vergärung für unverfälschte Fruchtaromen

Serviertemperatur

14-18°C

Empfehlung

pur, als Aperitif/Digestif, zur Edel-Schokolade, zu Marzipan, zur Sommerküche

Die reinste Form der Natur im Glas

Da die enthaltenen Aromen direkt und ausschließlich aus der Destillation der reinen, vollreifen Frucht gewonnen werden, darf die edle Flasche den lateinischen Namen tragen.