RUBUS IDAEUS

Destillat von der Wald- und Kultur-Himbeere aus dem Weserbergland

Ein wahrer Klassiker neu interpretiert und zur Perfektion geführt. Himbeergeist, wie Sie ihn noch nicht getrunken haben – versprochen. Während die Waldhimbeeren ein ausgesprochen elegantes, leicht würziges, an Waldduft und Cassis erinnerndes Aroma in sich tragen, steuern die Kulturhimbeeren aus den sonnigen Freiflächen eine umwerfend aromatische Fruchtigkeit bei, die der Waldfrucht in ihrer Ausprägung fehlt. Die Kulturhimbeere alleine hat neben ihrer fruchtigen Opulenz nicht diese komplexe Tiefe und Vielschichtigkeit. In der Cuvée vereint, präsentiert sich ein Destillat, das Sie in dieser Form sicher noch nicht verkostet haben. Verschiedene Testreihen, die mehr als 10 Jahre angedauert haben, führten zu diesem Ergebnis für alle Sinne und besonders für die Liebhaber der Himbeere in Perfektion. Lassen Sie sich entführen auf einen spätsommerlichen Gang in den Garten und saugen Sie mit jedem Schlückchen einen endlosen Sommer in sich auf.

Alkoholgehalt

43% vol.

Verkehrsbezeichnung

Geist

Herstellungsverfahren

Geist aus Mazeration und Destillation – ohne Vergärung für unverfälschte Fruchtaromen

Serviertemperatur

14-18°C

Empfehlung

pur, als Aperitif/Digestif, zur feinherben Edelschokolade, zum Rosé, zur Himbeertorte

Die reinste Form der Natur im Glas

Da die enthaltenen Aromen direkt und ausschließlich aus der Destillation der reinen, vollreifen Frucht gewonnen werden, darf die edle Flasche den lateinischen Namen tragen.